Cea mai bună rețetă de paste făcută de mine până acum.

La noi în casa, se știe, maestrul bucătar pe partea de specialități italienești (și nu numai) este Lucian și eu rar ma bag sa fac paste. Dar de data el nu era acasă, avem niște somon afumat care trebuia gătit plus o fetita care tipa vreau pasteee ca a le tateiii.

OK…

Asa ca pentru pastele delicioase care sau ras în trei secunde din bol aveți nevoie de:

-ideal e sa aveți tagliatele proaspete, eu am avut doar spaghete Barila dar au fost delicioase oricum.

– somon afumat, noi cumpărăm cel mai des pestele de la Metro.
-roșii chery
-busuioc proaspat
-smantana grasă

Am fiert pastele după indicațiile de pe ambalaj, 9 minute. În timpul acesta am prăjit puțin somonul afumat și tăiat bucatele în puțin ulei de măsline. Când pastele au fost gata am pus și roșiile tăiate jumătăți și câteva frunze de busuioc din curte (lăsați-mă sa menționez asta ca sunt tare fericita ca în sfârșit pot sa iau roadele din curte), le-am lăsat și pe ele 2 minute după care am adăugat pastele scurse de apa.

Am amestecat bine, bine, și le-am lăsat și pe ele cam 3 minute amestecând constant. Apoi eu fac o nebunie care habar n-am daca e ok sau nu, dar noua ne place mult. Într-un pahar amestec 3-4 linguri de smântână grasa cu putina apa. Eu amestec deobicei cu aparatul de făcut spuma pentru cafea, îl am de la Ikea, nu știu cum se numește, dar merge și cu o lingura, doar ca durează mai mult puțin.

Ei, smântâna asta o pun peste paste dar după ce am oprit focul. Apoi le mut într-un bol și mai pun câteva frunze de busuioc care evident ca sunt opționale, dar eu na, v-am zis mai sus.

Va spun, încercați. Asa bune sunt. Și rapide. Și ușor de făcut. Și gustoaseee. V-am zis ca s-a lins tot din farfurie, nu?

Un LIKE&SHARE ajuta mereu.
fb-share-icon0
Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Fii primul care afla!

Introdu adresa de email pentru a te abona la acest blog și vei primi notificări prin email când vor fi publicate articole noi.

⬇️Ești ceea ce faci acum, nu ceea ce spui că vei face. ⬇️

Instagram980
%d blogeri au apreciat: